Är du en sådan som gillar att följa kändisar? Om Depp kan man tro och tycka vad man vill efter all uppståndelse men han har sina favoritställen och när det gäller världens cocktailbarer lär det vara Evil Eye i York. Jag är inget jättefan av Depp men däremot av barer med ovanliga cocktails och det finns verkligen här.

Om York som chokladstad har jag skrivit förr, här fanns tidigare både Terry’s och Rowntrees och den sistnämnda är idag sedan länge uppköpt av Nestlé men där görs fortfarande inte minst Kit Kat och det föll sig naturligt att spela in delar av Kalle och chokladfabriken här. Där och då tycks Depp ha fastnat för cocktailbaren på Stonegate, mitt i turistkvarteren och ett tag fanns till och med hans autograf på en vägg.

Själv har jag gått förbi många gånger utan att egentligen lägga så värst mycket märke till att det ligger en cocktailbar här. Den ligger liksom gömd mellan den lastgamla men i mina ögon överreklamerade puben Ye Olde Starre Inn i ett gammalt hospital och den lika kända baren House of Trembling Madness (den första av två med samma namn). Dessutom är den precis som sin granne lika känd för att vid ingången vara en ginbutik med stort utbud. Av det sistnämnda märks dock inte så mycket mer än en skylt vid entrén till Evil Eye nuförtiden och du kommer ganska omgående istället in i den färgglada baren.

Själva byggnaden ligger alltså i ett av Yorks äldsta kvarter och du kan se toppen på Minsterns tvillingtorn från uteserveringen vilket känns rätt typiskt. Både där och inne är det dock en helt annan känsla än York med väggar i regnbågens alla färger och inget engelskt murrigt alls inte.

Här finns en lång bar där inte många sorters sprit saknas när man börjar titta. Menyn är delvis indelad i så kallade ”Evil creations” med olika spritbaser i kategorier. Min egen favorit efter att jag faktiskt äntligen besökt stället är hittills Curd Your Enthusiasm, en ginbaserad härlighet med just lemon curd men också Cointreau och limoncello samt citronjuice.

Många drinkar är uppkallade efter kända personer från York eller associerade med staden. Här finns till exempel vodkadrinkarna Constantine (den romerske kejsaren som kröntes här), Dick Turpin (stråtrövaren), Shed Seven (popband) och Dame Judy (Dench). Drinkar med allmänt roliga namn såsom Fleetwood CaraMac, Fairy Tale in York, Amaretto in da Ghetto samt Wrinkly Squid är också kul och så finns här ett helt gäng gräddiga drinkar för dig som gillar sådant. Den som beundrar Robin Hood kan till exempel välja Loxley Forrest Gateaux som är lite som en flytande äkta tysk schwarzwaldtårta men kan också välja Battenburg eller kanske slå till på en Rhubarb & Custard Crumble med rabarber- och ingefärsgin, ägglikör, grädde och kaksmulor av ingefärskex. Är det jul så varför inte en Mince Pie Martini…

Naturligtvis finns också en anständig lista klassiska cocktails som alla känner igen liksom en variation alkoholfria mocktails, många med just alkoholfria likörer i olika smak. Servicen är glad och social och bartendrarna rekommenderar gärna något baserat på din smak.