Etikettarkiv: engelsk mat
Lancashire Day
Jag må ha familj från ärkerivalen Yorkshire på andra sidan bergen i norra England men är det Lancashire Day så är det. Den 27 november 1295 skickade Lancashire sina första representanter till kung Edward I:s parlament och det är det man firar. Själv har jag försummat grevskapet väldigt och mest passerat det på min väg […]
Gastropub på landet
I lilla mysiga Tealby utanför galoppstaden Market Rasen i Lincolnshire hittar man puben Kings Head som jag vill påstå är grevskapets mest kända gastropub, det vill säga en pub med ambitioner även när det gäller maten. Som en stor välkomnande sockerbit ligger den gamla puben från 1367 i en sänka nere vid en bäck och välkomnar […]
Sunday Roast i Malmö
Sunday lunch, Sunday dinner, Sunday Roast. Namnen kan variera beroende på när på dagen och var och hur du äter detta men på söndagarna har britterna sin motsvarighet till fredagsmys i form av en söndagsmiddag. Varje familj har sin version med sina tillbehör. Man varierar gärna lite så att man inte äter samma varje vecka […]
Turisttrender i England 2014
Engelsk turism vilar inte på lagrarna utan ser idag fram emot ett spännande 2014. Bland de stora händelserna finns Tour de France som kommer att ha en sträcka genom Yorkshire vilken jag kommer att titta på bara därför även om jag inte förstår varför tävlingen körs utomlands nuförtiden. Har de inga roliga franska vägar kvar? […]
Pub längs Themsen – The Dove i Hammersmith
Något av det mysigaste jag vet och nuförtiden ett måste när jag är i London är att upptäcka pubarna längs Themsen och The Dove i Hammersmith är min favorit hittills. Nu är jag nog långt ifrån ensam om att ha den som favorit för det här är en riktigt gammal pub med en intressant historia och […]
Ploughman’s lunch
Igår var det födelsedagsmiddag här istället för bloggande så jag tänkte återgå till mat ikväll och rekommendera en Ploughman’s nästa gång ni är hungriga på puben. Testa denna riktiga pubklassiker. Visst ser det gott ut? En Ploughman’s är alltså mat för en plöjande bonde på fältet och namnet väcker bilder jag minns från tågresor i […]
Fish and chips i Köpenhamn
Häromdagen upptäckte jag att en av fiskhandlarna i Köpenhamns ganska nya saluhallar Torvehallerne uppe vid Nørreport inte bara hade en massa fin färsk fisk till salu utan även hade fish & chips på menyn. Skeptisk som jag är till denna rätt i skandinavisk tappning så sneglade jag runt hörnet där det satt några gäster och […]
Ost som du aldrig smakat den
Inte många förknippar England och Wales med ost om man inte råkar älska just stilton och cheddar men det finns faktiskt lokala ostar i varje hörn och jag som ostälskare kommer helt säkert att skriva mer om detta framöver för jag kan inte gå förbi ostborden på lokala marknader utan att stanna och ibland köper […]
En riktig pudding
Ja okej, jag vet att jag sagt att det inte ska bli så mycket London eftersom allt annat jämt hamnar i skymundan för denna jättestad men nu råkar en av världens bästa desserter finnas där. Porters är en engelsk restaurang på Henrietta Street i Covent Garden och ett utmärkt ställe att gå till om man […]
bara brittiskt 
Senaste kommentarer