Etikettarkiv: engelsk mat
Engelsk brunch i skånsk fabrik
Jag älskar hotellfrukostar, brunch och liknande där man tar för sig av det man gillar och där man även på hemmaplan får en ursäkt att slinka in på ett hotel och känna sig som på resande fot och se nya ansikten. Dottern och jag försöker beta oss igenom Malmös brunchutbud några helger i kvartalet och igår var det dags […]
Gör egen clotted cream
Clotted cream ser jag ofta att det suktas efter i svenska bloggar där det pratas scones och te och många är frustrerade över att det knappt går att hitta i Sverige. Vet ni att det faktiskt är väldigt enkelt att göra egen clotted cream? Det är bara det att det tar tid och måste planeras. […]
Brittiskt i butiken
Har ni tänkt på hur många brittiska livsmedel som faktiskt dykt upp på hyllorna inte bara i specialbutiker utan faktiskt i våra vanliga svenska snabbköp nuförtiden? När jag var liten var det nästan bara Worcestershiresås, engelsk konfekt, digestivekex och skotska marmelader som alls fanns att köpa här hemma (och så av någon underlig anledning Cadbury’s […]
Sardiner och scones
Cornish Cream Tea är en välkänd tradition för den som gillar sina scones med clotted cream och varför inte prova det just i Cornwall. I pittoreska Mousehole längst ut i väster ligger The Old Pilchard Press Tea Room på Portland Place i bortre änden av bykärnan och lockar med just detta. Precis som namnet avslöjar […]
En svensk gastropub
För några månader sedan googlade jag ”Stockholms bästa fish and chips” och såg att The Flying Elk (”Pub by Björn Frantzén”) i Gamla stan dök upp bland toppresultaten. Väl på restaurangens hemsida upptäckte jag att den profilerade sig som gastropub med bra öl och det måste ju undersökas. Efter detta försökte jag vid ett par Stockholmsbesök […]
Välkommen till ostlandet
”Storbritannien känns inte som något mat- och ostland” står det i senaste numret av resetidningen Vagabond där man slår ett slag för cheddarosten men alltså återigen låter den förlegade synen på brittisk mat som äcklig leva vidare och visar hur lite man vet om framför allt England som ostland. Jag tänker inte gå in på […]
Senaste kommentarer