Chokladhantverk mitt i ingenstans

Om du är på väg till Skye den långa vägen via bron från fastlandet och inte med färja så kommer du att köra förbi lilla Shiel Bridge. Stanna där. Eller rättare sagt någon kilometer innan, just där det kommit varningsskyltar om vilda getter på vägen. Chocolates of Glenshiel är en liten pärla. Getterna är inte heller så tokiga.

Vi saktade såklart ner lite vid varningsskylten för ”Feral goats”. Inte bara för att vi inte ville köra på ett djur utan för att vi blev så förvånade. Fanns det vilda getter i Skottland utöver alla lösa får och Loch Ness monster? Jodå, snart såg vi en ute på vägen som jag precis hann fota i all hast men nere i skogskanten en bit bort gick resten av flocken. De är runt ett 30-tal och har funnits här i generationer.

Ursäkta den hastigt tagna bilden och parkeringskvittot jag inte visste låg vid rutan.
Ta trafikvarningen på allvar

På grund av vår låga hastighet hann vi också se att en massa parkerade bilar stod vid ett litet hus. Här pågick helt klart något som kunde vara kul för en bensträckare. Snart insåg vi att det var en liten chokladbutik. Vad gör en sådan mitt i obygden? Det är visserligen bara någon knapp mil kvar till det karaktäristiska slottet Eilean Donan och tusentals passerar under sommarhalvåret men ödsligt ligger det allt.

Fikapaus med utsikt

Det visade sig snart att det inte bara var en butik utan egen chokladtillverkning och i full gång alldeles bredvid butiken med sitt café. Jag var tvungen att ta en tur på toa och där beskrevs hela ställets historia. Det började med att Finlay, född och uppvuxen i trakten, lärde sig baka. Han insåg snart att choklad var roligt och lärde sig så mycket han kunde. Snart hade han vunnit priser som följdes av fler priser och han kunde flytta till större lokaler med sin familj. Idag finns hans choklad på Selfridges i London.

Finlays mysiga historia

Butiken hade en del böcker om Skottland, doftljus och skotsk sprit men chokladen på sina hyllor är det folk flockas till och bakom en glasvägg kan du se den tillverkas. Det finns både vuxna och barnsligare smaker i ljust och mörkt och även en vegansk variant. Såklart en med whisky från Skye som jag verkligen kan rekommendera men också lokalt rostat kaffe, mint och till och med haggis. Just det där lokala löper som en röd tråd i tillverkningen med skotska örter och bär utöver vad jag redan radat upp. Kan man inte bestämma sig så finns det små samlingsaskar med lite av varje i pralinformat. Min dotter fastnade för Gold men drag av söt kola och lite i stil av vit choklad. Det är bara att fråga personalen så kan man få ett smakprov innan man köper. Härligt är också att när man öppnar förpackningarna så döljer det sig en snygg karta till Glenshiel på insidan.

Tillverkning och butik i ett.
Fint förpackat ska det vara!

Vi var naturligtvis tvungna att fika också efter allt körande. För min del blev det en cappucino för jag var i behov av kaffe vid det laget och till det blev det en god lemon drizzle cake men dottern gick all in och satsade på varm choklad. Naturligtvis toppad med bitar av den egna chokladen.

Billigt är det inte men det är ju inte så konstigt. Här ska de kunna leva under vinterhalvåret också och att få kakao upp hit kan inte vara jättebilligt för en småföretagare. Kul för Finlay med familj att de kan bo kvar i sin hembygd. Jag tycker definitivt det här var roligare shopping än de minst lika dyra souvenirbutikerna vid Eilean Donan längre bort med fina produkter men av samma slag du hittar på många andra ställen i Skottland.

5 kommentarer

  1. Profilbild för Alice
    Alice · · Svara

    Vad fint med ett så hängivet litet familjeföretag i chokladbranschen. Men när man har blivit leverantör till Selfridges, finns väl risken att nästa generation storsatsar och ”kör in i väggen”. Eller kan skottar kanske hålla sig sansade, behålla charmen och tycka sig vara lagom stora? Nåja, om de växer så finns det danska exemplet Anthon Bergs som exempel på att kvalitet kan behållas även vid mångdubblad kvantitet. Kul att du ger udda skotska glimtar med så hög mysfaktor.

    Gilla

  2. Profilbild för Monica
    Monica · · Svara

    Vilket härligt ställe att besöka, verkligen gott att hamna där bland alla godsaker😋☕🍿🍩🍰

    Gilla

    1. Profilbild för Bara brittiskt

      Ja och så trevliga de var! Det var en riktig pärla mitt i ingenstans.

      Gilla

  3. Profilbild för iamittilivet

    Ett ställe som gjort för mig som är chocoholic och inte säger nej tack till en god whisky!

    Gilla

    1. Profilbild för Bara brittiskt

      Åhå! Ja du skulle gilla att vandra i krokarna också. Berg och hav.

      Gilla

Lämna ett svar till iamittilivet Avbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.

lite mera rosa

vardagslyxen – nära & långt borta

Skriv & Res med Therese

Therese Fredriksson, författare. Älskar resor, författande, böcker och kulinariska upplevelser. Gärna i kombination.

The London Foodie

Bloggen om England och övriga Storbritannien

Hattrick

Riktig damfotboll, utan filter

Halloj världen!

Ett resemagasin och en blogg av Inger Hansson. Om resor och hållbarhet. Om vackra platser. Om fotografi, natur och lite av varje.

Bortugal

Borta men hemma. En blogg om en familj som längtade bort och hittade hem.

People in the Street

Bloggen om England och övriga Storbritannien

Att resa-podden

Bloggen om England och övriga Storbritannien

Matochresebloggen

Bloggen om England och övriga Storbritannien

Ladies Abroad

Reseberättelser, resetips och resefoton

Travel on a Cloud

Bloggen om England och övriga Storbritannien

City Lover Reser

Bloggen om England och övriga Storbritannien

JENNIFER STROUD

Bloggen om England och övriga Storbritannien

The Cornish Bird

Cornwall's Hidden History Blog