God fortsättning. En trevlig sak så här under julledigheten är ju att man unnar sig att njuta av en god stilton med lite portvin och andra goda saker. Själv ska jag alltså inte resa långt just nu och en sak som är en fördel med att då vara i Malmö är närheten till Köpenhamn. Jo, det blir ett till inlägg om barer idag för jag måste få dela med mig av en uppmärksammad kedja av ginbarer i min grannstad ifall du också vill göra en utflykt.

Two Socks öppnade för några år sedan, först på Studiestræde alldeles vid Rådhuspladsen och det är än idag deras största bar men de har sedan dess öppnat i Christianshavn och på Vesterbro också, du hittar dem alla på hemsidan liksom baren i Århus. Jag rekommenderar att du bokar bord vilken du än väljer för de har seglat upp som några av Skandinaviens bästa ginbarer.

Eftersom vi befinner oss i Danmark finns här inte helt förvånande en del dansk gin att prova såsom Four Jiggers. Själv börjar jag med drinken Koldskål med smak av jordgubbar. Koldskål är en dansk sommardessert gjord på kärnmjölk med vanilj och citron vilken normalt äts med små kardemummakex som kallas kammarjunkare och är i stil med våra mandelbiskvier till nyponsoppan. Otroligt gott. Här får jag den alltså som gindrink och det är inget annat än en fantastisk cocktail. Jag skulle kunna dricka den som milkshake om det inte var för kalorierna och alkoholen. Det är som att dricka en sommardag. Medan jag andäktigt smuttar sitter jag och läser i drinkmenyn som är tjock som Bibeln och indelad i olika typer av gin och drinkar.

Det speciella med Two Socks är att de inte tar in de där stora märkena du hittar överallt. Hit går du inte för att dricka Beefeater och Gordon’s utan kvalitetsgin från ställen du kanske inte ens hört talas om och därför är det perfekt för dig som älskar gin men inte vågar beställa hem något lite finare utan att ha provat stilen. Jag som hänger i Yorkshire ofta noterar glatt att flera från Slingsby finns representerade men de är relativt stora på barerna där och inget jag måste prova i Danmark. Då är det roligare med ginlikörerna från Carthy and Black som med hjälp av grädde från trakten norr om York gör blandningar med smaker som espresso och citron vilka är underbara i gindrinkar. Lika spännande är det också att se flera sorter från East London Liquor Co Gin, Foxhole Spirits HYKE gin i olika varianter från Kent och Electric Spirit Co. från Edinburgh på hyllorna bland många, många andra.

Om du hittar någon speciell gin du gillar så går det finemang att köpa med en flaska eller två hem. Billigt är det såklart inte med finare gin och dålig växlingskurs men ibland slår man ju till ändå. Det går också att beställa dem online men det kan du såklart också göra genom vår stora butikskedja på hemmaplan. Såklart hittar du också spanskt, japanskt och annat i sortimentet om du är entusiast men den här bloggen fokuserar på det brittiska.

Det är svårt att välja från den där tjocka menyn där allt lockar. Gindrinkar med lakrits, mandarin, lavendel och såklart allehanda blandningar botanicals allt tycks finnas om du är redo att prova olika typer av gin. Många drinkar blandas med deras egen tonic Sådan! i olika smaker. Naturligtvis kan du också få en helt vanlig, neutral gin och tonic utan några som helst krusiduller. Skulle du bli hungrig så finns det ett fåtal smårätter på menyn såsom en uppsnofsad ost- och skinkmacka men jag hade faktiskt rekommenderat att äta innan eller efter ditt besök. Här bör man låta dryckerna med sina komplexa smaker få ta plats. En härligt vuxen aktivitet i Köpenhamn.