För några år sedan skrev jag om en restaurang jag hade på önskelistan i London till nästa gång. Det stället var Duck & Waffle i toppen av Salesforce (tidigare Heron) Tower. Som så ofta hamnade jag mest i Nordengland och familjen gillade ändå inte höjder så tiden gick och coronan dök upp. Under senaste resan kom jag så äntligen dit. Om det levde upp till förväntningarna? Absolut.

Jag hade bokat lunch på detta ställe som är öppet dygnet runt fredag till måndag och från tidig morgon till långt in på natten tisdag till torsdag. Anledningen var att den är betydligt billigare än middagen men du kan alltså även äta frukost här.

Värdinnan längst ner i skyskrapan välkomnade oss och det bar av uppåt i den snabba glashissen med sin utsikt. Väl uppe hittar du två restauranger med samma ägare (som inte trodde att det räckte att fylla utrymmena med bara en sorts restaurang när Sushisamba skulle lanseras i England). Den ena är den spännande fusionkedjan Sushisamba som du kan läsa mer om hos bloggen 4000mil och en trappa upp alltså Duck & Waffle där du kommer rakt in i den öppna baren med sin utsikt. Vi var såklart lite tidiga och slog oss ner med varsin drink.

Vi behövde inte vänta länge innan vårt bord stod klart. Förväntansfulla som barn på julafton leddes vi in i restaurangen, undrandes om vi skulle få bra bord och eftersom vi bara var två fick vi ett fönsterbord med delar av City för våra fötter. Detta började bra även om jag också insåg att det låg flera kommunala bostadskvarter där nere i skuggan av min egen rikedom vilket kändes och jag skänkte en tanke av tacksamhet till universum över att just jag hade råd att spendera.

Jag hör till de som älskar anka och hade nog tagit det ändå här för det är såklart ställets signaturrätt. Ett anklår på en amerikansk våffla med ett stekt ankägg på toppen. Till det en sirap med senap att ringla över efter behag. En strålande kombination som lät god men var ännu godare och dessutom på en vacker tallrik. Ankan var lagom stekt och sirapen passade både fågeln och den mjuka men krispiga våfflan. Från början är Chicken and waffle en amerikansk rätt med anor från 1600-talets holländare i landet så kombinationen är inte uppstånden här och unik men de har verkligen gjort det till sin egen version och de har dessutom hjälp till att skapa en trend för just nu könns det som om kyckling och våfflor är ett inslag bland matstånden på varenda marknad i London.

Dottern hon tog en svamprisotto med hyvlad tryffel på toppen och den var inte fel den heller. Jag beställde också in en donut med oxkind helt enkelt för att det lät bra att testa någon av smårätterna också när man ändå var här. Den var god den också men inte alls lika imponerande. Det var däremot det hembakta brödet som går att få med flera olika smaker, nduja och gryère till exempel. Till efterrätt beställde dottern in en mastig sak med våffla, karamelliserad banan, nötter och chokladsås och där servitören visste hur maffig den var och kom med en sked och tallrik även till mig. Idag serveras den visst med grädde och jordnötssmör med sylt istället och kallas därför Elvis. Våfflorna kan du däremot fortfarande få som efterrätt med andra tillbehör, även inklusive vodka och whisky. Själv lyxade jag till det med en cocktail till efterrätt istället och detta i form av deras egen Duck and Stormy med rom, kokos, lime och ingefära. Ett bra val tyckte vår trevlige servitör.

Vad vi betalade för kalaset? Tja, det är ju inte gratis att äta i en skyskrapa i affärskvarter direkt. Det hela gick på 137 pund men blev mindre på plats då vi också fick tillbaka de tjugo pund per person som redan dragits i deposition ifall vi inte dykt upp. Allt som allt klart värt det för vi hade en toppenupplevelse. Det är inga skyhöga betyg bland recensionerna men det beror nog på att maten är lite ojämn och att middagarna inte är lika prisvärda som luncherna så jag rekommenderar lunch eller varför inte brunch eller rentav frukost i soluppgången så här österut. Dessutom att du äter just de kända rätterna. Vad många gjorde vid de större borden längre in i lokalen var annars att beställa in ett gäng smårätter att dela på. Då blir alla nöjda och deras cocktails verkade alla gilla. Jag återkommer gärna nattetid för att se hur det är. Under tiden återvände jag på kanonbra frukost