Gott nytt år! Mat idag igen? Ja för det är ju nyårsdagen och då äter många svenskar pizza efter all champagne kvällen innan. Vi får ju ofta höra att italienarna tar sig för pannan när de hör om kebabpizza, Africana med curry, banan och jordnötter och andra egna påhitt men visste du att britterna har samma sak för sig, bara inte lika utbrett som hos oss. Inte är pizza det de väljer i stor mängd just första januari heller.
I England har de som vanligt gått all in när de blivit hungriga för där kan du hitta English breakfast. En pizza med en hel engelsk frukost på, korv, bönor, svamp och allt annat du är van att se på frukosttallriken. Ibland finns den i enklare version som nästan känns svensk – ägg och bacon.
Skottarna däremot är ju galna i att fritera saker så där är det vanligare med just…friterad pizza. Det är dock inget du hittar på pizzerior utan du får gå till en fish & chips shop, alternativt göra en själv för det är inget annat än en färdigpizza med topping som friterats. Låter hur äckligt som helst och är sådant som får mig att undra om engelsmännen inte sprungit ifrån skottarna kulinariskt nuförtiden men jag vet ju att det finns mycket gott där också.
Det är faktiskt inte alls bara vi här i norra Europa som pysslar med pizzablandningar. Världen är full av känguru, banan, senap och mängder av annat om man börjar googla. Den mest exotiska pizza jag ätit i Sverige får nog vara en i Jokkmokk med älgkött och lingonmjölk, ni vet sådan där mjölk man blandar ihop och äter med raggmunk och liknande eller åtminstone gjorde när jag var liten. Vilken är din? På Åland har jag sett att det serverats pizza med skarv men vet inte om det fortfarande gör det. Själv har jag helt skippat pizza idag och äter japanskt från havet.
bara brittiskt 
God fortsättning!
Fascinerande det du skriver även om jag själv aldrig fastnat för pizza i någon form. Jag skulle vilja pröva en på plats i Italien. Det har jag aldrig gjort.
GillaGillad av 1 person
God fortsättning.
Italienska pizzor varierar såklart också i kvalitet och så finns det olika sorter. Den neapolitanska är min favorit. Man blir inte proppmätt av mjölet de använder.
GillaGilla
Yngste sonen bakade pizza med 1- och 3-åringen. Minns inte vi gjort det, för vi har en skotsk (?) tradition att inte öppna plånboken årets första dag; då räcker pengarna hela året.
Och under januari försöker vi tömma frysen, kanske finns där något som passar till pizza senare 🙂
GillaGillad av 1 person
Smart idé. Jag har ätit pizza något nyår men annars är det ingen tradition här heller utan det blir lite allt möjligt.
GillaGilla
Efter att ha ätit pizza i dess födelseort Neapel så är alla andra pizzor mer eller mindre bra kopior. Där åt jag också pizza fritta som är vikt pizza som friterats lätt – jättegott! ”Uppfanns” efter andra världskriget då Neapel var sönderbombat och man i alla fall kunde skrapa ihop ved, ett kärl och olja.
GillaGillad av 1 person
Ja jag kan tänka mig att riktig napoletansk pizza kan vara god att lättfritera. Fy bubblan för allt bombande. Svärfar var söder om Rom under kriget och det var inget han direkt orkade prata om.
GillaGillad av 1 person