Minns du mitt inlägg om Duck and Waffle i en skyskrapa i London med fenomenal utsikt och matig våffla med anklår? Redan då berättade jag ju att de har frukost också och den ville jag såklart gärna testa så nu i somras blev det dags och jag blev inte besviken.

Den här gången gick hissen hela vägen och inte bara upp till Sushisamba på våningen under. Dessutom fick vi vårt bord direkt och behövde inte ta en kaffe i baren. Jag började såklart med en mimosa, britternas favoritdryck till en brunch. Det är något så lyxigt med bubblor i frukostjuicen även om den sedan länge finns på betydligt enklare caféer över hela landet.

Medan vi väntade på maten beundrade vi precis som förra gången utsikten över The Gherkin, Towern och Canary Wharf.

Mitt absoluta måste var att få prova husets Duck egg en cocotte efter att jag en gång sett rätten recenseras på Youtube. Den kändes verkligen som något för mig eftersom en cocotte är en stabil fransk gryta där man kan ugnsbaka till exempel just ägg som då får flyta ut och så doppar du bröd i det. Just här är det såklart ankägg och det bakas med tryffel, stora bitar svamp och generösa mängder gruyèreost som här var så där lagom smält. Jag älskar både ägg och ost. Att den varma pannan fick ett handtag i form av en servett formad som en valfena gjorde rätten elegant och rolig samtidigt som den var ren och skär tröstmat att doppa sitt bröd i.

Du ser ju hur perfekt krämigt allt är och det enda jag var lite missnöjd med var brödet som var något för torrt. En bra restaurang tar ju vara på allt och att de därför använder bröd de behöver bli av med och gör typiskt brittiska stavar (”soldiers”) att doppa med är absolut inget konstigt utan känns bara proffsigt men de hade rostat det lite för hårt i mitt fall och bitarna gick oftare sönder istället för att böja sig i röran och man ville nästan låta dem ligga i pannan och mjukna istället för att doppa dem rakt av. Det var dock knappt så jag kände behov av det där brödet. Cocotten var så god och mäktig att jag mest satt och slevade i mig av den och försökte äta medan den fortfarande var varm och rinnig men utan att oelegant kasta i mig. Femton pund kändes som ett fynd med den generösa tryffelsmaken och portionsstorleken går inte att klaga på.

Mitt sällskap åt dels ägg och bönor och dels en Full English för några pund mer med en extra black pudding och båda var nöjda. Frukosten inkluderar deras ostscone och utöver black pudding kan du köpa till de flesta andra typiska frukostgrejer du kan tänka dig i England, inklusive avokado. På menyn finns även shakshuka och colombianska ägg och flera våffelrätter utöver den klassiska med anklår som serveras hela dagen, även dessertversioner. Kommer jag själv igen snart så får det bli en Crab Royale på hemmagjord crumpet känner jag. Servicen var som alltid glad och trevlig. De var lite långsamma med påfyllning av kaffet men servitören insåg själv sitt misstag utan att vi behövde påminna dem. Här skulle jag gärna vara stammis.