Vill du äta med utsikt över Buckingham Palaces trädgård? Då är det Hilton London Park Lane du ska bege dig till men naturligtvis är det inte helt lätt att boka bord på dess restaurang Galvin at Windows. Själv drömmer jag just nu om att få äta pilgrimsmusslor på japanska Nobu inte långt därifrån (men också på andra ställen runt om i världen).

Helen Hokin tar dig för Travel Channels räkning runt några av Londons bästa matställen för alla sorters budget i filmen jag delar idag. Jag håller inte med henne om att det för bara tio år sedan (2012 när detta sändes) hade gått att klara av all stadens goda mat på en handfull ställen för att resten skulle ha varit så dåliga. När jag bodde i London tidigt 90-tal så fanns det massor av god mat men jag förstår vad hon vill säga – att idag har alla höjt ribban och tagit igen de år då ransoneringsböckerna var vad som gällde. Nuförtiden åker man till London på matresa lika mycket som för shopping och musikaler.

Har du kanske någon liten kokbok med recept av Mrs Beeton i gömmorna därhemma? Själv köpte jag som anglofil tonåring ”Sunday Lunch with Mrs Beeton” eftersom jag på den tiden inte kunde googla fram hundratals recept på varken rostbiff eller treacle tart på internet. Hokin berättar hur ”dagens alfahannar” i Londons restaurangkök använder sig av Beetons klassiska recept från den viktorianska tiden och intervjuar kändiskocken Marcus Wareing om det. Du får också följa med på ostronrestaurang eftersom denna delikatess finns lite varstans längs kusterna, inte minst i Whitstable nära London.

För dig som gillar mat och dryck så är senaste numren av både Vagabond och Amelia just nu värda att kika i. Resetidningen visar dig annorlunda barer i London och Amelia har en artikel om Londons marknader som faktiskt är riktigt bra. Den tar inte upp Spitalfields som jag gillar men desto mer om matkvarteren runt omkring med Brick Lane och bagels och bägge får du se även här i Hokins film. Har du tänkt på att många restauranger inte bara öppnades för att skapa ett nytt liv i London för ägarfamiljerna utan även för att de skulle kunna behålla lite av sin identitet. Det är nästan så jag börjar dra paralleller till alla skandinaviska bagerier som poppat upp i London de senaste åren…

http://www.youtube.com/watch?v=xzLF7hD-VJ8